Filé de pintado ao molho de camarão
INGREDIENTES
- 2 cebolas cortadas em pedaços grandes
- 4 dentes de alho
- 4 tomates cortados em pedaços grandes
- 1/2 pimentão
- 1 copo pequeno de azeitonas sem caroços
- 1 pomarola
- 1 vidro de leite de coco
- 250 g de camarão sem casca
- 1 kg de file de pintado sem o couro
- Mussarela
- Pimenta vermelha fresca sem semente a gosto
- Sal a gosto
- 2 xícara de azeite
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Sobre o Autor : Marcos Neris
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