Macarrão Integral com Sardinha
Ingredientes:
. 150g de espaguete integral
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 cebolas roxas cortadas em gomos (250g)
. 2 tomates, maduros, sem pele e sem sementes cortados em cubos
. tomilho fresco gosto
. 1 lata de Sardinha Light Gomes da Costa
. sal a gosto
Modo de Preparo:
. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
. Enquanto isso, numa frigideira grande aqueça o azeite e doure a cebola.
. Junte os tomates e o tomilho. Tempere com sal e refogue até começar a murchar.
. Acrescente a Sardinha Gomes da Costa com seu caldo e o espaguete escorrido.
. Misture bem e sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Dica: . Não refogue demais os tomates, eles devem apenas murchar.
Variação: . Substitua o tomilho por alcaparras.