Tambaqui na brasa recheado com farofa de camarão

• ncia com carne firme) inteiro e limpo, de aproximadamente dois quilos e meio
• 1 Kg de filé de camarão (a sua escolha)
• 1 tablete de caldo de camarão
• 1 pacote de tempero para peixe em pó (ex. sazon)
• 3 tomates grandes picados
• 4 pimentas de cheiro, sem semente, picadas
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 colheres de (sopa) de coentro picado
• 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Vinagre a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 3 limões grandes
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 300 ml de água

Fonte:Tudo Gostoso